L'insieme delle attività attraverso cui l'Università si confronta direttamente con la società, le imprese e il territorio, affiancando le missioni tradizionali di insegnamento e di ricerca, sono definite dall'ANVUR (Agenzia Nazionale di Valutazione del Sistema Universitario e della Ricerca) come "Terza Missione".

Molte della attività di Terza Missione svolte dal DISTAV sono legate al trasferimento tecnologico e alla disseminazione della conoscenza; si dialoga quindi con il territorio, le scuole di ogni ordine e grado, il comparto delle imprese e gli stakeholders.

Il DISTAV ha, per sua vocazione di didattica e ricerca, uno stretto legame col la realtà territoriale sia a livello locale, sia nazionale e internazionale, ed è consapevole dell'importanza della valorizzazione di azioni che hanno impatti sullo sviluppo economico e sociale sostenibile della comunità.

Gli obiettivi di Terza Missione del DISTAV, derivanti a cascata da quelli relativi a didattica e ricerca, sono anche pienamente allineati con il Piano Strategico di Ateneo 2021-2026 con aggiornamento per il 2025-2027. Questi obiettivi, in continuità con quanto già indicato nel DPTMD2021 e DPTMD2022, sono volti al miglioramento della qualità della Terza Missione del Dipartimento.

OBIETTIVO 1. Contribuire allo sviluppo della società attraverso il trasferimento di conoscenze e tecnologie al sistema sociale e produttivo, facendo specifico riferimento agli ambiti di eccellenza e specializzazione del Dipartimento (in linea con l'Obiettivo Strategico 7 del piano strategico di Ateneo 2021-2026 aggiornato per il 2025-2027).  
OBIETTIVO 2. Valorizzare il patrimonio storico, scientifico e culturale del DISTAV (in linea con l'obiettivo 8 del piano strategico di Ateneo 2021-2026 aggiornato per il 2025-2027).  
OBIETTIVO 3. Favorire azioni e processi di sviluppo della sostenibilità (in linea con l'obiettivo 9 del piano strategico di Ateneo 2021-2026 aggiornato per il 2025-2027).